Standard Tekniska rapporter · SIS-CEN/TR 15645-2:2008

Papper och papp avsedda för kontakt med livsmedel - Kalibrering för provning av bismak - Del 2: Fetthaltiga livsmedel

Status: Gällande

Köp denna standard

Standard Tekniska rapporter · SIS-CEN/TR 15645-2:2008

Papper och papp avsedda för kontakt med livsmedel - Kalibrering för provning av bismak - Del 2: Fetthaltiga livsmedel
Prenumerera på standarden - Läs mer Dölj
Pris: 1 320 SEK
standard ikon pdf

PDF

Pris: 1 320 SEK
standard ikon

Papper

Fler alternativ Färre alternativ
Provläs denna standard
Omfattning
This Technical Report specifies a written protocol to prepare calibration samples for assessing off-flavour (given by benzaldehyde) in a test substance representative of fatty food products (coconut oil). Essentially, this is meant to simulate the transfer of off-flavours from paper and board to a fatty food product.
This Technical Report also specifies how to train the panel in the use of the calibration samples.

Ämnesområden

Material och produkter i kontakt med livsmedel (67.250) Papper och papp (85.060)


Köp denna standard

Standard Tekniska rapporter · SIS-CEN/TR 15645-2:2008

Papper och papp avsedda för kontakt med livsmedel - Kalibrering för provning av bismak - Del 2: Fetthaltiga livsmedel
Prenumerera på standarden - Läs mer Dölj
Pris: 1 320 SEK
standard ikon pdf

PDF

Pris: 1 320 SEK
standard ikon

Papper

Fler alternativ Färre alternativ

Produktinformation

Språk: Engelska

Framtagen av: Massa och papper, SIS/TK 157

Internationell titel: Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Calibration of the off-flavour test - Part 2: Fatty food

Artikelnummer: STD-65136

Utgåva: 1

Fastställd: 2008-02-28

Antal sidor: 48